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项兴朝，一个自诩为顶天立地的男子汉，对那些带着花香、果香，口感轻柔的鲜花酒、果酒向来提不起兴趣。
此刻站在杏花村的酒牌前，想着既然都来了，不妨试试新鲜口味，便对着柜台后的伙计吩咐道：“给我来一壶羊羔酒，再拿一壶蜂蜜酒。”
说完，目光又往后几行酒牌扫去，满心期待能再挑出几款合心意的烈饮。
谁知视线扫到酒牌末尾，项兴朝的目光猛地定住，眼睛一下子瞪得溜圆，满脸不可思议地指着酒牌，脱口而出：“你们这儿还卖醋？”
在世人的认知里，关于醋的起源，最广泛的一种说法就是——酒酿坏了就成了醋。
杏花村明明以酿酒闻名长安，怎么突然做起了醋的生意？
这岂不是自砸招牌，让人觉得他家的酒容易酸败吗！
柜台后的伙计连忙笑着解释，“郎君有所不知，这些可不是寻常食醋，是小店特意酿造的果醋，酸酸甜甜的，比市面上的食醋更爽口，好多客人都爱买来当饮子喝呢！”
项兴朝这才凑近酒牌仔细瞧，果不其然，酒牌末尾列着柿子醋、樱桃醋、桑葚醋等五六种果醋，与前面的酒类几乎没有重合，可见伙计说的“特意酿造”并非虚言，倒像是杏花村专门开发的副业。
看着伙计认真的神情，试探着问道：“你的意思是，这果醋能直接喝？”
伙计点点头，转身从货架上取来一支长柄竹筒，热情地说：“郎君要是好奇，小的给你盛一盏尝尝？保证你喝了不失望。”
罗满为早有交代，项兴朝是大客户，务必照顾妥当，哪怕只是尝鲜，也得拿出十二分的诚意。
项兴朝正纠结着“喝醋”这事是否太过怪异，店铺外忽然走进来一位臂挎竹篮的娘子，竹篮里装着几样时蔬，瞧着像是刚从市集采买归来的模样。
走进店铺时神态自然，显然是熟客，项兴朝暗自猜想，她该是来给家里人打酒的。
可接下来的场景却出乎他的意料。
那位娘子从竹篮里掏出一个大肚黑陶罐子，稳稳地放在柜台上，对旁边另一位空闲的伙计吩咐道：“劳烦给我打一升樱桃醋。”
应季的樱桃价格高昂，寻常人家难得舍得吃。但不应季的樱桃醋，价格却亲民得多。
项兴朝再不通庖厨，也知道这罐子不像是喝酒、喝饮子用的器具，它就是灶头上的醋罐子。
那娘子麻利地付了醋钱，接过灌满樱桃醋的罐子，仔细盖好盖子放进竹篮，便施施然地离开了店铺，全程行云流水，显然不是第一次来买醋。
项兴朝这才回过神，指着娘子离去的方向，对伙计问道：“她……她是来买醋的？”先前不是说喝的吗！
伙计笑着点头，“是啊！好些客人都喜欢用我们的果醋炖肉，比用食醋炖出来的肉更清甜，还带着点果香，格外下饭。”
嘴上这般说，实际并不通晓此道。偶尔顾客交流哪种醋适合炖何种肉的时候，他也是听得云里雾里。
毕竟对他们来说，边角料的果醋，只有酸点、甜点的区别。
伙计顿了顿，又补充道：“这些主妇个个精打细算持家，若是味道不好，怎么会买比食醋价高的果醋呢？”
如此强悍的逻辑，项兴朝竟无法反驳。
他毕竟不是嗜醋如命的并州人，实在想象不出用醋炖出来的肉会是什么滋味，但看着伙计笃定的神情，倒也生出几分好奇。