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宋婉清若有所思的点点头。
下午的时间，她都在制作新品小吃，现下知晓“灭世天灾”的人都已经暗中行动，她也不能再等了。
她需要钱，很迫切的需要钱。
这次，她做的是酸辣粉和凉皮。
将米浸泡后磨成米浆，然后用在勺子上戳几个洞，充当漏勺，将米浆顺着勺子倒下去，煮熟后过凉水，便是米粉，之后用芥末、姜汁、胡椒调味，再加适量的陈醋、葱花等，一碗酸辣粉就做好了。
而凉皮则需要揉面做面筋，和沉淀下来的面做面皮，再加点配菜，加入她制作的二八酱，辣汁，用深井水冰镇。
制作方法都不算难。
眼瞅着就要到夏天了，在街上闲逛的时候热的不行，这时候来上一碗清清凉凉的凉皮，别提多自在了。
而酸辣粉，则适合口重的人，二者各有千秋，在后世都是十分受欢迎的小吃。
宋婉清还烙了饼，饼里面加上卤好的肥瘦相间的猪肉，便是肉夹馍了。
杜冬蕴馋得直流口水，眼睛直勾勾的盯着看，有些迫不及待的道：“宋姑娘，我能尝尝吗？”
“当然可以”，宋婉清做的不多，从大碗中，盛了一小碗递给他。
第一次做，她主要是为了实验一下味道，她又盛了两碗给许万里和顾盼儿。
三人捧着碗，一口接着一口，吃完了后都有些意犹未尽。
但其他人都出去了，还没吃到，也不好意思再盛了。
“味道如何？”宋婉清问。
“好吃！太好吃了！”许万里想也不想地道：“若是出去卖，肯定和炸串一样受欢迎。”
杜冬蕴在一旁点头如捣蒜，十分认可。
宋婉清就没指着他俩，她看向顾盼儿，“顾嫂子，你觉得呢？”
顾盼儿认真思索了一会，道：“我觉得酸辣粉有一点辣，还有点太酸了，售卖的时候，可以多分几个口味，凉皮很香，但是吃多了有点腻，里面的黄瓜丝很解腻，可以放一点黄瓜丝，少放一点芝麻酱，肉夹馍没什么缺点，太香了。”
她这样一说，杜冬蕴和许万里才后知后觉地道：“好像是有一点……”
宋婉清刚才吃，也有相同的感觉，“就先照顾嫂子你说的改，售卖的时候再根据顾客的口味调。”
“这些，宋妹子你打算什么时候卖？”
宋婉清想了想说，“后天吧。”
教沈春芽和段秋霞还需要一段时间，而且多了两道小吃，三个人忙不过来，需要增加人手，看样子，要让张伯和童伯回来了。
“我去一趟品香楼”，宋婉清将三种小吃各装了一点，拎着食盒走了。
掌柜得知宋婉清此次来，带来了新品，激动的脸都红了，“宋姑娘，你先上楼坐着，我这就派人去请东家。”
炸串的加入，让品香楼的生意达到了一个空前的高度，每个下午都是爆满的程度，今天也一样。
由于人太多，宋婉清也没见到童伯和张伯。
没等多久，品儒生就来了。
宋婉清开门见山，将三道小吃从食盒中一一取出，“品公子，尝尝吧，面放的久，有点凉了，味道会比刚出锅差一些。”
“无妨”，品儒生毫不嫌弃，每一道小吃，他都只夹在小碟子中，尝一点点。
之后，便让掌柜和几个老厨子尝。
“你们觉得如何？”品儒生问。
掌柜和厨子们对视一眼。
“味道不错！”
“很惊艳！”
“一定能卖得好！”
一连都是肯定。
几人的视线落在宋婉清身上，有探究，有不解。
这么个年轻姑娘，到底是怎么能研究出来这么多好吃的小吃的呢？
听说，就是刚落户京城不久的难民……难道祖上，不同寻常？
可也不像啊？
天赋异禀……这倒是有可能……
几名老厨子眼里满是羡慕，他们大半辈子都在和吃食打交道，一尝就知道，宋婉清的三道小吃做起来都不费什么力气。
这么简单，怎么他们就没有想到呢？
品儒生也觉得很好吃，他甚至还有点没吃够，尤其是那凉皮，和玲珑阁的火锅蘸料有点类似，但又是完全不同的口味。
“宋姑娘，你这是刚做出来，就拿过来了？”品儒生好奇问。
“是”，宋婉清笑道：“答应掌柜的。”
掌柜一愣，心里十分感动。
品儒生对这样的合作伙伴很满意，“宋姑娘这次打算怎么合作？”
“依旧是像上一次一样”，宋婉清指着酸辣粉，“一千五百两。”
又指向凉皮，“两千五百两。”
最后指着肉夹馍，“一千两。”
“正好一共五千两。”
掌柜没有喊贵，炸串给品香楼带来的利益，已经远远高出这些了，炸串定价不贵，寻常人家都吃得起。
别小看了这些寻常百姓的购买力，整个京城，可是好几十万人呢。
品儒生瞥了一眼掌柜，“契书备好了吗？”
“自然”，掌柜笑得讨好，和上次一样，从怀中掏出来两张文书。
签完契书，收好银票，宋婉清便和品儒生商量好了售卖时间。
离开后，宋婉清脚步轻快了不少，她手头的钱加在一起，有一万两还要多，买粟米的钱应该是够了。
看着这一张张银票，她不由得想到了刚穿越来时，兜里连十两银子都拿不出来的窘迫，现在，十两银子不过是一顿饭，寻人办事时随手塞的赏钱。
她驾驶着马车，走在热闹的长街，她做的小吃，换作除了京城以外任何一个地方，都不会赚这么多的钱。
这就是京城，天子脚下。
一个对现在的局势来说，宛若世外桃源一般的存在。
仅剩的一点小吃，都被宋婉清拿去给品儒生品尝了，宋白青等人回来，只闻到久久未散的余香。
一问才知道，宋婉清做了新的小吃。
“二姐，我也要吃！”
宋白青抱着宋婉清的胳膊就开始撒娇。
宋婉清便顺势教摆摊回来的沈春芽和段秋霞，两人学的十分认真，再加上常年做饭的经验，很快就能学会了。
晚饭，自然就是吃新的小吃了。
次日一早，宋婉清就起了个大早，与杜冬蕴一起，直奔咸阳城而去。