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龙炽走了不久，县长府就来人送来了银子。
米莉莉结完所有帐还有余五十五两。也算是有点小收获。
回去前又看了几间大型的酒楼，除了讲书内容不一样以外，酒楼的饭菜有随着酒楼的价钱不同。价钱越高品质就越高。
都是些靠传统的经营手法在运营，不会升值也不愿改变老模式。
了解到传统的餐饮不愿改变也有一定原因的，你想这么多大酒楼，只要谁的酒楼请到大厨多和规模大、排场大，吸引的人就更容易。
相对的小酒楼哪怕有不错的厨师，规模小，装修不突出，服务靠心情，在和平年代当然被淘汰了。
和平时代的人，生活条件好了，就更向往高品质的生活环境，更好的精神满足！没有这些觉悟的商人往往败落的越快。
不过他们都有个共同点就是“靠经验模式的传统老方法”对于来自现代的米莉莉，相对的了解数据模式和营销策划更有利于升级经营模式。
心中想着如何变化自己的酒楼，反亏为赢！
不过也难保像今天那样遇到让自己束手无策的人，还是自己太弱了。
回到自家酒楼，米莉莉走进了自己的房间，身后跟回来的小刹对米莉莉越发的崇拜了，主子出去吃个饭都能挣五十多两，还一副吃了大亏的样子，这要是自己挣这么多钱还不得开心死了。
主子就是主子！虽然没有武功但是依然用脑子也能挣不少钱，厉害！唉！都怪自己太弱了，不能保护主子，不行自己要加强练武，多爬几次武馆的墙才行。
要是米莉莉知小刹这样想自己，还不得吐死。。
进了书房没过多久米莉莉就让人叫掌柜进来布局酒楼的运营模式。